畑が夏を迎えつつある。
生命力が漲っているのが遠くから見てわかる。
紫、緑、赤、黄色。何とも色とりどりになってきたものである。
そんななか、釣り仲間のIさんが凝り始めている燻製にチャレンジ。
畑の一角を貸し出す。
2時間くらいで終了。
ダンボールでもちゃんと味が付くものだなと思うが、もう少し涼しい時期にやりたいものである。
ベーコン、ウズラタマゴ、イカの沖干し、アジ、イサキ、をいぶした。
なんか、ベニヤ板等で結構簡単に燻製器って作れそう。でもダンボールの使い捨ても良いかな。
メチャ暑かったが楽しかった一日でした。
